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En el corazón de la Ribera del Duero

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Fan D'Oro 2004

VARIEDADES
Chardonnay 100%

VIÑEDO
Con uvas de nuestra finca La Planta, a 900 mts de altitud en Quintanilla de Onésimo y fermentado en barrica durante 30 días.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Envejecido en barrica francesa durante tres meses.

TEMPERATURA DE CONSUMO
Temperatura de consumo 10-12º C.

EMBOTELLADO
Enero de 2005

 CATA:

VISUAL
Amarillo limón. Denso.

NARIZ
Aromas florales, cítricos como el pomelo, y una nota de ahumados.

BOCA
Resulta ágil y denso. Vigoroso, presenta una chispa leve de fruta dulce y madura, con aportes de frutos secos (nuez).

POSTGUSTO
Afrutado


  Listado de vinos  PREMIOS    

ANÁLISIS Fan D'Oro 2004

  • GRADO ALCÓHOLICO: 13% VOL.
  • ACIDEZ TOTAL (TARTÁRICO): 6,2 G/L
  • ACIDEZ VOLATIL (ACÉTICO): 0,3 G/L
  •  SO2 TOTAL: 185 MG/L
  •  SO2 LIBRE: 29 MG/L
  •  pH: 3,60