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PAGO FLORENTINO 2018

Un pago con identidad propia

Es un vino con un Pago genuino. Es un terroir del que cada año aprendemos algo nuevo, consiguiendo que cada añada sea superior a la anterior, pese a las diferencias entre ellas. Las viñas están situadas al pie de una colina, protegidas por el norte con una sierra y orientadas al sur, hacia dos lagunas naturales. El clima es extremo, inviernos muy fríos y veranos calurosos que hacen que la lluvia sea mínima. El suelo son galets en superficie (drenaje perfecto), subsuelo con arcillas de un alto potencial de retención (esto hace que las viñas en verano sufran un estrés hídrico moderado) y una capa de pizarra por debajo que hace a modo de balsa.

Video cata

Ignacio Arzuaga, director general de Bodegas Arzuaga, lleva a cabo en este vídeo la cata de Pago Florentino, un vino muy especial que elaboramos en Malagón, Ciudad Real

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